Φόρο τιμής στην μνήμη του Γιώργου Μητσιμπόνα αποτίει η ΠΑΕ ΑΕΛ, καθώς σαν σήμερα στις 13 Σεπτεμβρίου του 1997 έφυγε από την ζωή ο εμβληματικός ποδοσφαιριστής της πρωταθλήτριας ομάδας του 1988.
Συγκεκριμένα το 1997, σχεδόν δέκα χρόνια, μετά την πρώτη κατάκτηση του Ελληνικού πρωταθλήματος από ομάδα της περιφέρειας ο άνθρωπος που συνέδεσε το όνομά του με τις πιο λαμπρές σελίδες της ιστορίας της "Βασίλισσας της Θεσσαλίας" έφυγε από την ζωή σε τροχαίο δυστύχημα.
Ειδικότερα όπως επισημαίνει σε ανακοίνωσή της η διοίκηση των "βυσσινί" ο Γιώργος δεν υπήρξε απλώς ένας σπουδαίος ποδοσφαιριστής, αλλά κομμάτι της ψυχής της ΑΕΛ: "Με το πάθος, το ήθος, την αγωνιστικότητα και την αυταπάρνησή του, τίμησε τη βυσσινί φανέλα και κέρδισε μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά των φιλάθλων μας.
Οι επιτυχίες, οι μεγάλες στιγμές και οι αναμνήσεις από την πορεία του παραμένουν ζωντανές. Ποιός να ξεχάσει το απίστευτο "γκολ-πρωτάθλημα" το 1988 και τόσες άλλες στιγμές; Όμως, πάνω απ’ όλα, παραμένει ζωντανή η μνήμη του ανθρώπου που αγαπήθηκε βαθιά από τη Λάρισα και τον κόσμο της. Εικοσιεννέα χρόνια μετά, η απουσία του εξακολουθεί να είναι αισθητή. Η παρακαταθήκη του, όμως, παραμένει άσβεστη και περνά από γενιά σε γενιά, θυμίζοντας σε όλους μας τι σημαίνει να αγωνίζεσαι με αυθεντικότητα, αξιοπρέπεια και αγάπη για τη φανέλα.
Η ΠΑΕ ΑΕΛ Novibet τιμά τη μνήμη του Γιώργου Μητσιμπόνα κι εκφράζει τον σεβασμό της στην οικογένεια και στους οικείους του. Γιώργο, δεν σε ξεχνάμε. Η ΑΕΛ σε κρατά για πάντα στην καρδιά της".
