Θεσσαλονίκη: Γεύσεις της Σαλονικιώτικης υπαίθρου συνοδεία παραδοσιακών χορών στο πάρκο της ΧΑΝΘ (ΦΩΤΟ-ΒΙΝΤΕΟ)

Την ευκαιρία να γνωρίσουν γεύσεις τις Σαλονικιώτικης υπαίθρου είχαν όσοι βρέθηκαν το τα απογεύματα του διημέρου 4 και 5 Σεπτεμβρίου στο πάρκο της ΧΑΝΘ στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Ο λόγος για την εκδήλωση που διοργάνωσε η Αναπτυξιακή Θεσσαλονίκης ΑΕ,

στο πλαίσιο της οποίας σύλλογοι από την ύπαιθρο, αλλά και την πόλη της Θεσσαλονίκης παρουσίασαν τοπικά γλυκά και αλμύρα εδέσματα.

Άγιος Αντώνιος, Όσσα, Δρυμός, Μεσημβρία, Χαλάστρα είναι κάποιες από αυτές,

ενώ συμμετείχαν και ο Ποντιακός Σύλλογος Ιερού Ναού Αγιάς Κυριακής,

ο Πολιτιστικός Σύλλογος "Φίλοι της Παράδοσης" και ο Μικρασιατικός Σύλλογος Μενεμένης-Αμπελοκήπων "Αγία Παρασκευή".

Παράλληλα σε αυτή συμμετείχαν και επιχειρήσεις παραδοσιακών εδεσμάτων, όπως ως και σχολές μαγείρων και τουρισμού.

Έτσι το απόγευμα της Παρασκευής, Θεσσαλονικείς και επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γευτούν μεταξύ άλλων εδέσματα όπως τα Ποντιακά πιροσκί, σε μια εκδοχή με μπουγιουρντί,

το Μικρασιάτικο Ίσλι, απο τους Μενεμενλίδες του Συλλόγου Αγία Παρασκευή,

το Σαραγλί στην εκδοχή της Περιστεράς Θεσσαλονίκης, από τους "Φίλους της Παράδοσης".

Αλλά και εορταστικά πιάτα από την περιοχή της Μυγδονίας,

όπως και εδέσματα με επίκεντρο το ρύζι από την "πρωτεύουσα" του είδους την Χαλάστρα και την ευρύτερη περιοχή Καμπανίας και Ρουμλουκίου.

Με την ώρα να περνά και τις παραδοσιακές γεύσεις να βρίσκονται σε αυθονία, οι συμμετέχοντες πολιτιστικοί σύλλογοι φρόντισαν οι παριστάμενοι να λάβουν μια ολοκληρωμένη γνωριμία με την παράδοση,